Rau Sam – Portulaca oleracca L

Tên thường gọi: hoa Sam, rau Sam, hoa Sam Nhật, Mười giờ cánh to
Tên khoa học: Portulaca oleracca L
Họ thực vật: Portulacaceae (Rau sam)
Cây cần ánh sáng vừa và nhiều
Lượng nước vừa
Cây kiểng lá
Cây kiểng hoa
Cây công viên
Thu hút bướm

Danh mục: Cây bụi Thẻ: cây ánh sáng vừa, Cây công viên, Cây kiểng hoa, cây kiểng lá, Cây nhiều ánh sáng, Cây thu hút bướm, lượng nước vừa

Mô tả
Đánh giá (0)

Rau Sam – Portulaca oleracca L

Tên thường gọi: hoa Sam, rau Sam, hoa Sam Nhật, Mười giờ cánh to
Tên khoa học: Portulaca oleracca L
Họ thực vật: Portulacaceae (Rau sam)

Đặc điểm của rau sam

Hoa sam có thân bò sát mặt đất màu hơi hồng/đỏ, trơn nhẵn với các lá mọc đối thành cụm tại các đốt hay đầu ngọn.

Cây hoa sam có nhiều màu như vàng nghệ, vàng nhạt, hồng cánh sen, hồng phấn, đỏ son, cam nhạt… Các hoa màu vàng có 5 phần như thông thường và đường kính tới 0,6 cm. Hoa bắt đầu xuất hiện vào cuối mùa xuân và kéo dài cho tới giữa mùa thu. Hoa mọc đơn tại phần tâm của các cụm lá và chỉ tồn tại trong vài giờ vào những buổi sáng nhiều nắng.

Sau mùa hoa tàn sẽ có hàng loạt quả hoa sam được hình thành. Hạt được bao bọc trong các quả dạng quả đậu nhỏ, chúng sẽ mở ra khi hạt đã phát triển thành thục.

Hoa sam có rễ cái với các rễ thứ cấp dạng sợi và nó có thể chịu đựng được các loại đất sét rắn, nghèo dinh dưỡng cũng như chịu hạn tốt. Với đặc điểm dễ trồng, dễ chăm và đa dạng về màu sắc, cây hoa sam thường rất được ưa chuộng trong việc trang trí các bồn hoa, thảm cỏ. Cây còn được trồng trong các chậu có móc treo để trang trí văn phòng, ban công, vườn cảnh… rau sam

Công dụng cây rau sam

Rau sam được dùng trong nhân dân nhiều vùng ở nước ta và nhiều nước khác làm rau ăn: nhân dân Châu âu ăn rau này thay xà lách, ăn sống hoặc nấu chin
Nhân dân Việt nam và Trung quốc dùng rau sam chữa lỵ trực trùng, giã nát đắp mụn nhọt, làm thuốc lợi tiểu, tẩy giun kim

Tính chất của rau sam theo các tài liệu cổ: vị chua, tính hàn (lạnh), không độc, vào ba kinh tâm, can và tỳ. Trị huyết lỵ (lỵ ra máu), tiểu tiện đục, khó khăn (lâm bệnh), trừ giun sán, dùng ngoài trị ác thương, đơn độc. phàm những người tỳ vị hư hàn, tiêu chảy chớ nên dùng rau sam

Cách chăm sóc rau sam

Quá trình chăm sóc ảnh hưởng trực tiếp đến sự sinh trưởng phát triển của rau. Theo đó, bạn hãy chú ý những vấn đề sau:

Tưới nước

Rau sam ưa nước nên bạn hãy tưới thường xuyên cho cây nhé! Mỗi ngày tưới 2 lần vào sáng sớm và chiều mát.

Đặc biệt những ngày thời tiết nắng nóng, bạn đừng quên việc quan trọng này. Rau đủ nước sẽ phát triển tươi tốt, thân mập mạp và lá to, mướt.

Nhổ cỏ

Để cây không bị cạnh tranh dinh dưỡng, bạn nên thường xuyên nhổ sạch cỏ trong chậu trồng rau sam nhé! Hơn nữa, việc giữ gốc cây thông thoáng, không phủ cỏ dại cũng là một trong những biện pháp hạn chế sâu bệnh sinh sôi.

Phòng trừ sâu bệnh

Khi phát hiện cây có dấu hiệu bị sâu bệnh tấn công, bạn hãy nhanh chóng tiêu diệt chúng bằng những loại chế phẩm sinh học để cây không bị ảnh hưởng mà còn đảm bảo sức khỏe cho cách thành viên trong gia đình. Hạn chế dùng thuốc bảo vệ thực vật nhé!

Thu hoạch

Rau sam phát triển khá nhanh chóng nên nếu bạn đảm bảo trồng và chăm sóc đúng cách thì sẽ sớm thu hoạch.

Nên quan sát cây thường xuyên để thu hái đúng lúc. Nếu bạn để quá già, rau sẽ giảm dinh dưỡng cũng như vị ngon vốn có. Nhưng nếu thu quá sớm, những dưỡng chất trong rau cũng chưa đầy đủ. Thời điểm thu hái rau chuẩn nhất là khi thân cây được 20 – 30cm.

Bạn nên dùng dao bén để cắt đoạn thân non vừa ăn nhé!

Sau mỗi đợt thu hoạch, để rau sam nhanh chóng lấy lại sức và tiếp tục cho lứa mới, bạn đừng quên việc bổ sung phân bón. Nên bón những loại phân hữu cơ, phân trùn quế… là tốt nhất.

Khi cây có dấu hiệu già cỗi, bạn nên tiến hành trồng cây mới thay thế để tiếp tục thu hoạch quanh năm.