Cây mít – Artocarpus heterophyllus

Tên thường gọi: Cây mít

Tên khoa học: Artocarpus heterophyllus

Họ thực vật: Moraceae (họ Dâu Tằm)

Cây mít có gốc ở Nam Ấn Độ, nơi nhiệt độ và lượng mưa cũng giống như ở miền Nam Việt Nam. Trồng nhiều mít nhất cũng là các nước Đông Nam Á, Thái Lan, Philippines, Ấn Độ, đặc biệt quả mít là loại quả quốc gia của Bangladesh.

Đặc điểm và công dụng

Cây mít thuộc loại cây gỗ cao từ 10 – 15m, vỏ dày màu xám sẫm, cánh nhánh nhiều. Cành non có lông và vết vòng lá kèm.

Lá mít là loại lá đơn, mọc cách, phiến lá dày hình trái xoan nguyên hay chia thùy về một phía, có những lông móc dễ rụng, dài 9-20cm. Lá có hình trứng ngược, đầu có mũi tù ngắn, mặt trên màu lục đậm bóng, cuống lá dài 1 – 2,5cm. Lá mít có lá kèm lớn, dính thành mo ôm cành, sớm rụng.

Hoa mít xuất hiện trên những cuống ngắn, thô, phân nhánh, mọc trên thân chính hoặc trên các cành lớn. Hoa đơn tính, có hoa đực, hoa cái riêng mọc trên cùng một cây. Cụm hoa đực dài, gồm nhiều hoa, có lông tơ mềm, lá bắc hình khiên, bao hoa hình ống gồm 2 cánh dính nhau ở đỉnh. Cụm hoa cái có hình bầu dục ở ngay trên thân hoặc các cành già, không có cánh, mọc sát nhau trên cùng một trục, mỗi cụm có tới vài trăm hoa, nhụy chẻ đôi, nổi lên trên mặt cụm hoa.

Cây mít ra quả sau ba năm tuổi và quả của nó là loại quả phức lớn, vỏ ngoài có nhiều gai nhọn. Quả to hình trái xoan hay thuôn, dài tới 60cm, bên trong vỏ quả có nhiều quả bế gọ

i là múi mít, dính trên một đế hoa chung gọi là cùi mít. Thịt mềm màu vàng, có vị ngọt và hương thơm ngát bao bọc hạt bên trong.

Cây mít thích những nơi có khí hậu nóng và mưa nhiều. Cây trồng từ hạt, ra hoa khi 4 – 5 tuổi. Cây dễ tính về mặt đất đai, dù đất xấu, nhiều sỏi đá đều trồng được, tuy nhiên cây chống úng kém vì vậy cần chọn đất thoát nước tốt, không để cây bị ngập úng kéo dài.

Ở Việt Nam, cây mít được trồng từ rất lâu, người dân quen ăn và được đánh giá cao. Các múi mít chín có thể ăn tươi hoặc sấy khô, làm mứt… Các món ăn được chế biến từ mít được mọi người ưa chuộng như: gỏi mít, canh mít, hạt mít rang, mít luộc,…

Cây mít được trồng phổ biến ở các vùng nông thôn với nhiều loại như mít mật, mít ướt, mít dai, mít tố nữ v.v, ngoài giá trị dinh dưỡng trong ẩm thực, nhiều bộ phận của cây mít còn dụng rộng rãi. Gỗ mít là một loại gỗ quí, không những dùng trong xây dựng mà đôi khi còn được sử dụng để sản xuất các dụng cụ âm nhạc như các loại mộc cầm chế tác, những đồ gỗ thủ công mỹ nghệ…

Cây mít cũng có ảnh hưởng tốt đến môi trường, cây cao to, sống khỏe, chịu hạn tốt, tán lá dày và xanh quanh năm giúp cải thiện môi trường sống, che bóng, tạo môi trường thoáng đãng. Do đó, không chỉ ở nông thôn mà ở các khu đô thị việc trồng mít cũng rất được ưa chuộng.

Cây Mít trong phong thủy

Cây Mít cùng với cây Vú Sữa là 2 cây ăn trái rất hay được trồng trước nhà, hay trong sân vườn lấy bóng mát. Người ta quan niệm trồng cây Mít trước nhà thể hiện sự kiên cường, luôn cố gắng hết mình để vươn lên trong sự nghiệp cũng như những hoàn cảnh khó khăn. Với khả năng đâm chồi nảy lộc và ra quả tốt còn mang tới sự tài lộc, sung túc cho gia đình.

Tác dụng của cây Mít

Cây công trình

Với sức sống khỏe, tán lá rộng nó được trồng làm cây công trình cho bóng mát, cải tạo đất. Cây sống khỏe, chịu hạn tốt, tán lá dày và xanh quanh năm giúp cải thiện môi trường xung quanh. Nó được trồng khá phổ biến ở đình chùa bởi theo quan niệm thì trong nhà có cây gỗ Mít thì sẽ được thần linh che chở.

Giá trị kinh tế

Sử dụng gỗ cây Mít thường khá tốt và mang một ý nghĩa tốt lành. Trong bảng phân loại nhóm gỗ Việt Nam thì nó thuộc nhóm IV. Có đặc điểm thớ mềm, ít bị nứt nẻ, hạn chế cong vênh cũng như mối mọt.

Gỗ Mít có tuổi thọ rất cao, trung bình là vài chục năm. Người ta sử dụng gỗ Mít rất nhiều trong đời sống hằng ngày. Nó có thể làm đồ thờ cúng như bàn thờ, câu đối, cuốn thư, tượng gỗ,… hay làm đồ mỹ nghệ: lục bình,… Ngoài ra gỗ Mít còn dùng làm nguyên liệu trồng nấm.

Quả Mít thường được ăn trực tiếp vì rất thơm ngon nhưng cũng có thể chế biến thành các mon ăn khác: sữa chua Mít, Mít sấy, đóng hộp, xuất khẩu, bán trong siêu thị,… Mít sấy khô là sản phẩm công nghiệp thực phẩm thành công ở Việt Nam. Quả Mít chín dùng để chế rượu và nước giải khát lên men.

Tác dụng chữa bệnh của cây Mít

Toàn bộ cây đều được sử dụng để chữa bệnh. Quả xanh chát làm săn da. Quả chín với các múi mít có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng trợ phế khí, trừ chứng âm nhiệt. Hạt mít có vị ngọt, tính bình, có mùi thơm, có tác dụng tu dưỡng ích khí, thông sữa. Nhựa có tác dụng tán kết tiêu thũng, giải độc, giảm đau. Lá mít lợi sữa, giúp tiêu hoá, an thần.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây Mít

Cách trồng cây Mít

Vì cây Mít trưởng thành sẽ có tán lá rộng nên cần trồng cách nhau 5 đến 6m. Trước khi trồng ta cần đào hố với kích thước phù hợp với kích thước của bầu cây, phải xới đất lên và trộn với phân để đất tiêu diệt các mầm bệnh trong đất cũng như để hấp thụ chất dinh dưỡng nuôi cây. Khi trồng đặt cây vào hố thì cần lấp đầy đất cho chặt, lấy rơm ủ bề mặt đất và tưới nước để rơm giữ độ ẩm cho đất. Vì cây mới trồng chưa có rễ bám chặt nên ta cần có cọc hoặc khung sắt để giữ cây cho cây không bị đổ.

Cách chăm sóc cây Mít

Kỹ thuật chăm sóc có ý nghĩa quan trọng quyết định sản phẩm chất lượng, số lượng, tuổi thọ của cây. Bạn đọc nên lưu ý một số yếu tố sau để có thể trồng Mít tốt nhất. Khi trồng mít xong phải sử dụng vật liệu che đậy, phủ quanh gốc cho nó. Một mặt là giữ ẩm, chống sói mòn đất, mặt khác hạn chế cỏ dại.

Tưới tiêu nước cho cây, để ý độ ẩm tránh tình trạng ngập úng. Thường xuyên làm cỏ dại quanh gốc cây. Bón phân hữu cơ và phân hóa học cho cây. Cắt tỉa cành gãy mục, tạo tán cho nó.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Website: cayxanh.canhquannhaxanh.com
• Email: kinhdoanh@canhquannhaxanh.com
• Hotline: 0979.233.233
• Fanpage: Cây Cảnh Nhà Xanh

Cảnh quan nhà xanh

Xem thêm: Cây mận, roi